Гидрокарбонат натрия (Сода пищевая)

Гидрокарбонат натрия (также известен как бикарбонат натрия, питьевая или пищевая сода, двууглекислый натрий) — неорганическое вещество, натриевая кислая соль угольной кислоты с химической формулой NaHCO3.

В обычном виде представляет собой мелкокристаллический порошок белого цвета.

Используется в промышленности, пищевой промышленности, в медицине как:

— нейтрализатор химических ожогов кожи и слизистых оболочек концентрированными кислотами; — для снижения кислотности желудочного сока.

Также применяется в буферных растворах.

В природе встречается в виде минерала нахколита.